я. New FolderяяЫ╩GF@$@юP@Q@Q@N@@-─Q@JZ Amber - Red Rocket Clone┬@─V@JamilonjourъO█≈nЯ?= вёp=П?─A@@J@u,eЛ*░@├@0*Э▀ Ъ▀@П?$@TюY@ ю$ю╟ pKp. New FolderммR┬Ш>ллллffffffJ@@N@ ≥≥≥≥≥(@─a@Y@Ь?лллл─h@юS@Pale Malt (2 Row) USллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer stylesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@и╘─_╦уS@╢?0@ Liquid ExtractллллммпБ BллллffffffJ@@N@лллл0@@R@Caramel Malt - 40L (Briess) - 10LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBriessлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricaллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSweet, Caramel, Toffee Golden to lighr red hues 3-7% in Pilsener for balance 5-15% for color, sweetness &color to light amber beers CHAR glassy endosperm create desirable non-fermentables giving ability to contrib' body & head retention & stability лD@@oМ█уХ@╢?0@ллллммЫе0B
Origin: Germany Color: 36 SGermany
Supplier: Weyermann Must MaLight Munich malt. May be used as a base for many German beer styles. Fest beers, bocks, ales. Enhances malty flavour and aromaPotential: 1.037 SG Diastatic Power: 0.0 Lin

Brewer's Gol*@@U.S.ted Kingdom
Type: Bittering
Form: Pellet
AlphaGood dual purpose hops derived from Nugget hops in Oregon (1970) Use for: All purpose Ales, Lagers Aroma: Pleasant, Hoppy Substitutions: Magnum or other high alpha hopsor English ales and heavy German lagers.
Aroma: Sharp bittering hop
Substitute@А2э╨ё D@П?П? ллллD@$@ллллП?Centennialллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл"@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering, aroma in American ales and Wheats Aroma: Floral, citrus aroma, spicy, clean bittering flavor Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Celebration Ale, Sierra Nevada Bigfootлллллллллллллллл@sVа*_"@П?П?лллллл╙W>ллллI@$@ллллП?Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@≥хаБ~@П?П?лллллл╙W>ллллD@ллллП?Centennialллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл$@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: General purpose bittering, aroma in American ales and Wheats Aroma: Floral, citrus aroma, spicy, clean bittering flavor Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Celebration Ale, Sierra Nevada Bigfootлллллллллллллллл@П?П?лллллл╙W>ллллI@ллллП?Cascadeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse For: American ales and lagers Aroma: Strong spicy, floral, grapefriut character Substitutes: Centennial Examples: Sierra Nevade Pale Ale, Anchor Liberty Ale A hops with Northern Brewers Heritageллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?ллллппH ▌>American Alet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1056лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@N@R@Soft, smooth, clean finish. Very well balanced. Very versitile -- works well with many ale styles.hill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Pale Ale, Scottish Ale, Porters, Sweet Stout, Barley Wine, Altллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?ппH ▌>California AleeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWhite LabsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWLP001ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл S@Q@@R@Very clean flavor, balance and stability. Accentuates hop flavor Versitile - can be used to make any style ale.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Style Ales, Ambers, Pale Ales, Brown Ale, Strong Aleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1X6Д▄ОР?вDК>П?@П?ллллпп√╝GFSafAle US-05an (Chico) AleммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммFermentisммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммUS-05мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм@R@P@─Q@Sedimentation: low to medium Final gravity: medium Alcohol Tolerance: 12% Fermentation temperature: Recommended: 15C - 24C. http://www.fermentis.com/FO/EN/pdf/SafaleUS-56.pdf< 10C), dry conditions. C&B Product #3629 US-56 in 11.5 gm packets FiGreat general purpose ale yeast.s and weizens.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм"г√j К?@вDК>П?@П?ммммн√ЩMAffffff@ffffff@╦┘КQ╦П?Ж(\▐бУП?)\▐бУ(П?= вёp=П?@@9@─F@$@1@American Ale AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Amber Aleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл BлллMedium body, less malty with noticable caramel/crystal malt flavor. Medium to high hop rate with corresponding aroma. Light copper to brown in color. Fruity and estery with low diacetyl. Moderate carbonation.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллVariation of the American Pale Ale style from the West Coast. Slightly darker in color and more caramel flavor than American Pale.nglish counterparts.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican 2-row Pale Malt. Medium to dark crystal malt. American hops - often citrusy. Dry hopping for aroma. American ale yeast. Water may vary in sulfate and carbonate.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллNorth Coast Red Seal Ale, Fat Tire Amber Ale, Full Sail Amber Ale, Bell's Amber, Mendocino Red Tail Ale, St Rought Red Ale, Avery Redpoint Ale, Firehouse Amber AleллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBJCP 2004лллллллWС░ASingle Infusion 152ллллллллллллллллллллллллллллллллллллd@R@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusiАz╝GАn@R@b@ ≥≥≥≥≥@e@ (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл╦┘КQ╦╬?└@R@Y@333333с?■@R@Y@─j@С░A╛Фu╨/q╙fd@SacrificationBБw& ┘┬Ьb┬Ьb& ┘Add┴≤H5& ┘р'`JГХФ,гKТФA═HDГ\ГсKhГ╪ЛъO█≈n└@c@@N@Аz╝GАn@ВНУEM3 yeast choices are given, Choose one. Recipe from TBN Jamil Show 3/12/07⌠`┼Aмммм■@b@333333с?@@u,eЛ*░@&@P@┬@─V@Brew Pot (30 Qt) and Igloo Cooler (10 Gal)oler (10 Gal)ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм30 qt (7.5 gal) Turkey Fryer with 10 Gal. Igloo Mash Tun gallon water cooler as mash tun for single infusion mashes and a 15 gallon brew pot for full size boil of the 12+ gallons of wort.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@мммм